Tartes pommes/quetsches

Préparation : 5/10 minutes
Cuisson : long

Ingrédients :
* Une pâte sablée
* Une pomme
* Des quetsches

Préparation :
* soit vous prenez une pâte sablée du commerce, soit vous faite la votre. Cf. Tarte aux abricots façon crumble

* Etalez la pâte dans le moule à tarte
* Evidez la pomme, épluchez là, couper là en 2. Puis faite des tranches
* Je me suis servie de quetsches surgelées, mais si vous avez des quetsches fraiches, séparez les en 2 et otezle noyaux.

* Disposez les moitiés de quetsches (partie arrondie vers le bas) sur tout le tour de la tarte
* Faite le tour suivant avec les morceaux de pommes
* Recommencez jusqu'à avoir rempli le fond de tarte (moi j'ai fait 2 tours de quetsches et un seul de pomme)
* Saupoudrez de sucre et éventuellement de cannelle pour les pommes.

* Faire cuire (après préchauffage du four) heu... longtemps (je crois que il y a eu au moins 45/50 minutes de cuisson mais bon faut surveiller ça doit dépendre des fours) à 180/200°