Quiche au thon et sauce tomate

Ingrédients :
* 1 grosse boite de thon (au naturel)
* Un petit pot de crème fraîche
* 2 oeufs
* Du coulis de tomate
* Une pâte feuilletée (ou brisée comme vous voulez)
* Du fromage râpe
* Assaisonnement (sel, poivre, herbes de provence, herbes diverse...)

Préparation :
* Préchauffer le four à 200°
* Faire pré cuire le fond de tarte pendant 5/10 minutes
Pour ce faire pensez à la piquer avant pour qu'elle ne gonfle pas (et penser au truc des légumes sec par dessus)
* Mélanger la crème fraîche, les oeufs et du coulis de tomate (la c'est vous qui voyez la quantité que vous voulez mettre :p ) et le sel et le poivre
* On peut étaler un peu de moutarde sur le fond de tarte. Ca relève le gout.
* Émietter le thon sur le fond de tarte
* Verser le mélange à base de crème fraîche dessus
* Saupoudrer d'herbes de provence
* Étaler du fromage râpé sur le dessus
* Mettre à cuire 20/25 minutes (à voir suivant comment vous aimez vos quiches)