Tuiles (au chocolat)

Beaucoup plus simple que ce que je pensais.

Ingrédients:
* 2 blancs d'oeufs
* 100 g de sucre en poudre
* 35 g de beurre
* 30 g de farine
* (des copeaux de chocolat)

Préparation :
* Préchauffez votre four à 165°C

* Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
* Battez les blancs d'oeufs avec le sucre sans faire monter.
* Ajoutez-y la farine et le beurre fondu

* Sur la plaque du four garnie d'un papier sulfurisé, déposez des petits tas (une petite cuillère en gros) assez espacés.
* Etalez ces petits tas avec le dos de la cuillère.

* (Parsemez de copeaux de chocolat)

* Faites cuire 10 min au four à 165°C
* Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.

* Retirez les tuiles, couvrez les d'une autre feuilles de papier sulfurisé et placez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.
Moi j'enroule directement le papier sulfurisé sur le rouleau à pâtisserie et je laisse refroidir (pensez à les rouler dans le "bon sens", pour que la garniture soit sur le coté bombé et pas l'inverse comme sur ma photo)

* Evidement à la place des copeaux de chocolat on peut mettre des amandes effilées, de la poudre de noisettes, des pistaches, des raisins sec... A peu près tout ce que l'on veut.
* Il est également possible de mélanger directement les copeaux (ou autre) à la préparation plutôt que de parsemer les petits tas de pâte.