Envie d'une tarte aux pommes simple, sans compote sur le fond de tarte (perso je suis vraiment pas fan de la compote dans les tartes, mais j'ai été mal habituée aussi)?
Alors il suffit de suivre cette recette simplissime.
Pour commencer on lance le préchauffage du four à 180°c (et ça fait combien en thermostat ça? ).
Ensuite on prend des pommes, on les épluche et on termine par les couper en quartier assez fin.
Pour le nombre de pomme ça dépend (ça dépasse... Holala que je suis drôle) de leur taille. Personnellement j'en ai mis quasiment 3. Pourquoi quasiment? Tout simplement parce que je n'ai pas pus m'empêcher de manger quelque tranchettes. On est gourmande ou on ne l'est pas.
On dispose sa pâte brisée dans le fond du moule à tarte. On peut la précuire 5 minutes à blanc avant de disposer "harmonieusement" dans le plat. En tournant de l'extérieur vers l'intérieur.
Verser dessus une préparation à base de :
- 1 verre de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 oeuf
On enfourne pendant 45 minutes (si pas de précuisson sinon on peut cuire un peu moins)
Et on passe à table.
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