Pour 4 tomates aux crevettes
- 4 tomates rondes
- 200g de crevettes roses décortiquées (si vous avez le courage, préférez les crevettes grises de chez le poissonnier, le résultat n’en sera que meilleur)
- Quelques cuillères à soupe de mayonnaise en pot de verre (allégée ça serait moins gras, mais c’est bien connu moins un plat est diététiquement correct meilleur il est)
- Quelques brins de ciboulette ciselée
Lavez vos tomates et coupez-leur un « chapeau ». Evidez-les.
Réservez quelques crevettes pour la présentation.
Dans un bol, mélangez le reste des crevettes, la mayonnaise et la ciboulette. 
Remplissez les tomates de ce mélange. S’il vous en reste, disposez-le le harmonieusement autour de vos crevettes.
Fermez les tomates avec leur chapeau et décorez-les avec les crevettes restants.
Imaginez-vous sur une terrasse, au bord de la mer du nord et dégustez… ça vous donne la frite, non ?
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