Soupe de courgettes au curry.

Recettes pour 6 personnes.

Ingrédients:
3 belles courgettes
1,5 l de lait
Curry en poudre
Sel et poivre

Réalisation:
1) Éplucher les courgettes. Les couper en rondelles et les faire cuire à l'eau environ 10 mn.
2) Pendant ce temps, faire bouillir le lait.
3) Mixer les courgettes et le lait. L'idéal étant d'utiliser un blender.
4) Épicer avec le curry. Saler et poivrer.

Peut se manger chaud ou froid.