Recette pour 4 personnes
Ingrédients
2 courgettes
2 œufs
30 cl de lait
Curry
Sel et poivre
Réalisation
1) Éplucher les courgettes ou bien garder la peau auquel cas les laver. Les couper en fines rondelles.
2) En tapisser le fond d'un moule à gratin.
3) Dans un saladier, battre les œufs et le lait. Ajouter le curry selon votre goût. Saler et poivrer.
4) Verser cette préparation sur les courgettes et cuire à 210°, thermostat 7.
Se mange chaud ou froid.
Peut également se préparer avec de la crème fraîche liquide... meilleur et de loin mais gare aux kilos.
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