far breton

Le far breton

La véritable recette du far breton...

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recette far breton

Ingrédients
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 4 oeufs
- 3/4 de litre de lait
- 1 cuillerée de rhum
- 50g de raisins de Malaga
- 12 pruneaux

Préparation
- Dans une terrine, mettre la farine, le sucre, les oeufs un à un, le lait, le rhum puis les raisins et les pruneaux
- Graisser un plat allant au four
- Y mettre le mélange
- Faire cuire 1 heure th.5

Servir tiède ou froid
Bon appétit !

 
   
Publié par Clorélie, le 1 décembre 2008, 10:14 ( Contacter)

Vos commentaires

Ali Il y a 1 an(s) 9 mois à 19:26
Ali A voir !
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angil Il y a 1 an(s) 9 mois à 19:43
angil pas trop estoufadou ?
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lolitanienbloc Il y a 1 an(s) 9 mois à 21:16
lolitanienbloc je vais mettre à l'épreuve ta recette. Le far breton est ma madeleine de Proust.
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cokdebiz Il y a 1 an(s) 9 mois à 21:18
cokdebiz si je puis me permettre , en temps que bretonne moi même :$, un pti conseil : faites tremper vos raisins dans le rhum au lieu de le mettre dans la pâte (et dans du rhum avec une gousse de vanille c't'encore meilleur !!) bon par contre, moi je ne mélange pas raisins et pruneaux, c'est l'un ou l'autre. Et les quantités ne sont pas tout a fait les mêmes, mais bon, nous n'avons pas toute la même grand mère n'est ce pas ;) oooh et pi : quand la cuisson, est presque finie, rajouter une noix de beurre (salé c'est mieux) sur votre far, et laisser fondre : ça le dore, le caramélise et c'est boooooooooooooooooooon ayé j'ai fini bonne soirée !! ((8) 3 bigoudènes sont parties prendre le car ! farine de froment farine de blé noir, (8) 3 bigoudens sont parties prendre le car, elles vont à New York faire des crèpes et du far ! (8) )
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