Les ingrédients nécessaires :
- 250 g de viande hachée,
- 2 c. à s. de chapelure,
- farine,
- 1 boîte de tomates pelées,
- 1 oignon,
- noix de muscade,
- sel et poivre,
- 1 l d'eau.
La préparation :
Mélanger la viande hachée et la chapelure. S'enduire les mains de farine et rouler les boulettes.
Cuire les boulettes dans 1 l d'eau jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
Sortir les boulettes. Peler et émincer l'oignon et l'ajouter aux tomates pelées.
Assaisonner de muscade, poivre et sel et faire cuire les tomates pendant 10 min. Verser sur les boulettes et servir.
(Image : Flickr by lienm a r c ã o)
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