Grasse se situe dans le département des Alpes-Maritimes, dans l'arrière pays Cannois.
Avec ses trois grandes parfumeries de renommée mondiale (Molinard, Fragonard et Galimard) Grasse est devenue la capitale mondiale des parfums. Elle en a fait son activité principale, depuis le XVIIème siècle.
En effet, c'est dans cette commune située non loin de Nice, ontrouve quelques senteurs rares qui font la renommée: le jasmin, le mimosa, la lavande.
Toutes les étapes nécessaires à la création d'un parfum sont mises en oeuvre à Grasse, de la production des huiles essentielles à la vente des fragrances.
A savoir: La marque Chanel y possède ses propres plantations.
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